松町~和風小舖 (區域美食)

台北市之市中心總有許多餐廳可供選擇，如信義計畫區、東區、仁愛敦南等，但對於不是住在市中心，又不為任何生日節慶，只想方便用餐的家庭來說，就近的美食餐廳便成為首要之考量。這類的餐廳，特點是---沒有市中心餐廳的高價位與氣氛裝潢，也不是地方之平民小吃，但卻可讓附近居民即使排隊也願意等候，且大都是區域內的民眾，而我將此類餐廳定位為區域美食。

松町--和風小舖，五點半開門，五點就開始有人排隊，裡面位置很少，也不寬敞，但仍吸引大家排隊等候。

如下圖，天都還是亮的，約六點左右，位置已坐滿，包括板前，外面則有不少人在等候

店內有一份制式的菜單，但每天不同食材所展現出的料理，會寫在一進門右手邊的黑板上，個人覺得黑板上的料理比較多樣化，值得嘗試看看

綜合生魚片與綜合握壽司(生食)
綜合生魚片的量是一人份，不是那種量超大型，握壽司則看個人，我們點了兩份握壽司

酥炸軟殼蟹與脆皮豆腐
這兩道菜都不錯，尤其軟殼蟹很推薦，脆皮豆腐尚可

蘆筍手捲與豬排丼
來到日本料理店要有吃飽的感覺，免不了一份定食，況且松町的豬排飯評價不錯

軟絲泡菜與海鮮蒸蛋
蒸蛋幾乎每個人都吃了一個，軟絲泡菜口味較特別，連長輩都說好吃

花壽司
好吃，且擺盤讓人食慾大增

日式料理的享用方式很多種，近年來，吹起平價與小店風格，也許沒有氣氛，但新鮮食材與合理價格，在這個甚麼都漲的年代，更是高人氣。

位置:台北市文山區木新路二段60號
電話: (02)8661-1532

江南春(福華飯店)

星級飯店的餐廳都有一定的水準，在餐廳興建之初，都將價格與品質做了符合服務的定位，除了供住宿客人享用外，也希望能讓僅來用餐的人有相同規格的服務與美食饗宴。

這次來到福華飯店的江南春，這家餐廳是以江浙菜為主，有著名的烤鴨三吃，也是家庭聚餐選擇江南春的主要目的。

要吃烤鴨可以在訂位時，事先向服務人員說明，餐廳可先準備並把烤鴨出菜時間預定下來，入座後就不用再等太久的上菜時間。

首先，師傅展示今天所用的全鴨，再親自在桌旁開始，烤鴨第一吃---餅皮+蔥+醬汁，這也是最普遍卻最道地的吃法。師傅切完後，再由專人在旁包餅皮鴨肉，附12張餅皮，不夠可以加點，其實是一定不夠，只是有些人會選擇直接吃鴨肉而不用餅皮包著，我們則選擇多加半份餅皮。

烤鴨第二吃--銀芽鴨肉，豆芽菜與青椒
服務人員建議，如果不一定要吃經過重調味的鴨肉，可以選擇鴨鬆為第二吃，如同蝦鬆，以生菜包覆著，只是味道較淡

烤鴨第三吃---鹹菜鴨湯

此外，我們還點揚州炒飯、香辣粉絲鮮蝦、雪菜百頁、桂圓紫米粥

如同上述，飯店內的餐廳皆有一定的水準，每種料理都很不錯，且服務很好。